2 - 4 порции, 180 ккал/100 г
Надо: 1 кг горбуши (тушка) · по полпучка петрушки и укропа · 100 г сливочного масла · красный и черный молотый перец · морская соль.
Готовим:
1
Подготовленную рыбу нарезаем на стейки.
2
Зелень пробиваем в блендере вместе с солью и сливочным маслом.
3
Зеленой массой обмазываем каждый стейк, заворачиваем в фольгу и запекаем в разогретой до 180 °С духовке 20 - 25 минут.
