Рецепты

Жаркое c хурмой

Жаркое c хурмой Фото: фотобанк Лори.
Вы напрасно думаете, что сладкая хурма годится только для десертов. Она еще прекрасно сочетается с мясом и пряностями.

На 6 порций, 120 ккал/100 г.

Надо: 1 кг говядины · 2 — 3 хурмы · 2 — 3 свежих помидора · черешок сельдерея · зубчик чеснока · 4 — 5 шт. лука-шалота · молотый черный и белый перец · 1 — 2 шт. гвоздики.

Готовим:

1

Мясо обжариваем до румяной корочки, добавляем перец и перекладываем в сотейник. Тушим около 30 — 40 мин.

2

Отдельно обжариваем помидоры дольками, нарезанный сельдерей, чеснок и лук-шалот.

3

Овощи перекладываем к мясу, добавляем гвоздику, соль и тушим все вместе еще около 20 — 30 минут.

4

Хурму нарезаем крупными дольками и добавляем в сотейник. Готовим все вместе еще 5 — 7 минут и подаем к столу.

хочу больше рецептов 2


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши! Комментировать
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Жаркое c хурмой
Интересно?
Поделись с друзьями: