Рецепты

«Ленивый» чизкейк

«Ленивый» чизкейк Фото: фотобанк Лори.
Очень легкий в приготовлении десерт, с которым справится даже начинающая хозяйка.

На 6 порций, 240 ккал/100 г.

Надо: 100 г рассыпчатого печенья («Утреннее», «Земляничное») · 100 г сливочного масла · 400 г жирного творога · 0,5 стакана сахарного песка · 2 яйца · 4 — 5 ст. ложек сметаны · 2 ст. ложки желатина · 100 г воды · 2 — 3 крупные хурмы.

Готовим:

1

Печенье измельчаем в крошку, смешиваем со сливочным маслом, перекладываем на дно формы для запекания и убираем в холодильник.

2

Творог смешиваем со сметаной, яйцами и сахарным песком. Пробиваем в блендере в однородную массу.

3

Творог выкладываем на слой печенья и запекаем в разогретой до 160 °С духовке около 30 минут. Охлаждаем до комнатной температуры.

4

В нарезанную хурму добавляем немного воды и провариваем около пяти минут. Затем пюрируем в блендере и даем слегка остыть. Желатин заливаем водой. Когда он набухнет, доводим до кипения, но не кипятим. Процеживаем и добавляем в пюре из хурмы.

5

Фруктовую массу выкладываем сверху чизкейка и убираем в холодильник  до застывания желе.

хочу больше рецептов 2


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Загрузка...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
«Ленивый» чизкейк
Интересно?
Поделись с друзьями: