Рецепты

Соус барбекю

Соус барбекю Фото: фотобанк Лори, Depositphotos/PhotoXPress.ru.
Для любителей домашних бургеров и блюд на мангале этот соус незаменим!

172 ккал/100 г

Надо: 200 г майонеза · 1 жгучий перец (чили) · несколько капель лимонного сока · 10 оливок без косточек · 3 ст. ложки хорошей томатной пасты · щепотка подкопченной молотой паприки.

Готовим:

1

Перец разрезаем пополам и вычищаем все до одной семечки. Затем на 3 минуты опускаем в кипяток и провариваем. Бланшированный перец пробиваем в блендере, к получившейся пасте добавляем лимонный сок.

2

Оливки мелко нарезаем.

3

Смешиваем все ингредиенты. Даем настояться около 30 минут.

К чему подавать: к жареному мясу и птице, блюдам на мангале.

хочу больше рецептов 2


Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Соус барбекю
Интересно?
Поделись с друзьями: