Исполнительница Валерия недавно навестила свою любимую мамочку Галину Перфилову. В гостях у родительницы артистка вместе с мужем отведали пирог с капустой и рыбой. Блюдо так понравилось Валерии, что она поделилась его рецептом.
Певица отметила, что ее мама берет для теста два куриных яйца и разбивает их в емкость для взбивания. Затем к ним Галина Николаевна добавляет столовую ложку сахара и 1/4 ложку соли.
Необходимо перемешать венчиком или миксером содержимое емкости до однородного состояния. Затем в просеянную муку (230-250 граммов) добавляем разрыхлитель и смешиваем с яйцами.
Также мама Валерии предлагает добавить немного сметаны или сливочного масла для густоты теста.
«По многочисленным просьбам подписчиков мамуля поделилась своим рецептом приготовления пирога с капустой и рыбой на скорую руку», — заявила певица.
Что касается начинки пирога, тут понадобится луковица. Ее Галина Перфилова обжаривает до золотистой корочки вместе с нашинкованной капустой и рубленной рыбой лососевых сортов.
Затем Галина Николаевна выкладывает в форму для выпекания тонкий слой теста, а сверху много начинки. В конце родительница певицы заливает оставшимся жидким тестом и отправляет блюдо в духовку.
Смотрите также:
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
