Рецепты

Лепешки с зеленью

Лепешки с зеленью Фото: фотобанк Лори, globallookpress.com.
Отличный вариант полдника для тех, кто еще не доделал все дела на даче.

На 2 порции, 270 ккал/100 г.

Надо: 1 ст. муки с горкой · 2/3 стакана кефира или простокваши · 5 ст. л. растительного масла · 0,5 ч. л. соли · 1 ст. ложка сахара · 1,5 ч. л. сухих дрожжей · пучок зелени: лук, петрушка, кинза.

Готовим:

1

Чтобы дрожжи растворились быстрее, смешиваем их сначала с 2 — 3 ст. ложками теплой воды. Затем в кефир добавляем муку, сахар, соль, масло и растворенные дрожжи. Получившееся тесто на 25 — 30 минут оставляем в теплом месте.

2

Мытую и просушенную зелень мелко нарезаем.

3

Когда тесто подойдет и увеличится в объеме в два-три раза, обминаем его и выкладываем на присыпанную мукой поверхность. Разделяем на 6 — 8 частей и раскатываем в лепешки.

4

В центр каждой лепешки кладем по 1 ст. ложке зелени. Поднимаем края и защипываем их по центру. Затем аккуратно раскатываем скалкой.

4

Жарим лепешки на смазанной маслом сковороде с двух сторон.

хочу больше рецептов 2


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши! Комментировать
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Лепешки с зеленью
Интересно?
Поделись с друзьями: