Саша Белькович поделился в личном блоге рецептом салата нисуаз с тунцом.
«Обычно нисуаз едят в Ницце, но его очень просто повторить дома», — сказал известный телеповар.
Ингредиенты на 2 порции: салат свежий латук — 60 г, тунец консервированный — 90 г, картофель беби — 170 г, фасоль стручковая — 50 г, томаты черри — 10 шт., половина красного лука, яйцо отварное — 2 шт., маслины — 10 шт., тунец консервированный — 90 г, рассол из-под тунца — 30 г, лимонный сок — столовая ложка, горчица — чайная ложка, желток — 2 шт.
Сварить картофель до полной готовности прямо в кожуре. Разрезать помидоры черри на половинки. Репчатый лук нарезать небольшой соломкой.
Фасоль залить кипятком и оставить настаиваться на 1 минуту.
Консервированный тунец отправить в измельчитель, добавить желтки, горчицу, воду из-под тунца. Измельчить. Выжать сок из лимона, размешать.
На тарелку налить соус, сверху положить листья салата. Разрезать картошку пополам, положить в тарелку. Добавить фасоль, не забыв слить воду. Положить томат и лук.
Разрезать заранее отваренные яйца на 4 части, положить в салат. Разбросать маслины, сверху еще полить соусом. Положить кусочки тунца, поперчить.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
