Рецепты

Курица карри от шеф-повара проекта «Кто кого на кухне?»

Курица карри от шеф-повара проекта «Кто кого на кухне?»
Ингредиенты: Масло растительное 20гр Кардамон черный 1 шт Корица щепотка Гвоздика 2 шт Лавровый лист 1 лист Лук красный 50 гр Имбирь чищеный 40 гр Болгарский перец 50 гр Курица бедро без кожи и костей 200 гр Куркума 3 гр. Паприка сухая 3 гр Кефир 30 гр Сливки 60 гр Куриный бульон 100 гр Кинза […]
Фото: пресс-служба телеканала СТС
Фото: пресс-служба телеканала СТС

Ингредиенты:

Масло растительное 20гр
Кардамон черный 1 шт
Корица щепотка
Гвоздика 2 шт
Лавровый лист 1 лист
Лук красный 50 гр
Имбирь чищеный 40 гр
Болгарский перец 50 гр
Курица бедро без кожи и костей 200 гр
Куркума 3 гр.
Паприка сухая 3 гр
Кефир 30 гр
Сливки 60 гр
Куриный бульон 100 гр
Кинза 5 гр
Сливочное масло 10 гр
Рис басмати 60 гр.

Фото: пресс-служба телеканала СТС
Фото: пресс-служба телеканала СТС

Способ приготовления:
— Отделяем филе курицы от костей.
— Варим рис басмати.
— Толчем специи и приправы в ступке.
— Нарезаем лук полукольцами, а перец и имбирь — соломкой.
— Обжариваем курицу со специями. Добавляем овощи и куркуму. Вливаем молоко и сливки. А потом для густоты — сливочное масло.
— Обжариваем орехи, рис и зелень.
— Выкладываем на тарелку рис и курицу. Украшаем зеленью.


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Курица карри от шеф-повара проекта «Кто кого на кухне?»
Интересно?
Поделись с друзьями: