Саша Белькович в личном блоге обнародовал вкусный и легкий салатик для тех, кто не очень любит майонезные тяжелые закуски.
Ингредиенты на 2 порции: свекла - 2 шт., шпинат - 50 г, творожный сыр - 60 г, гранат - 1/2 шт., семечки очищенные - 2 горсточки. Заправка: лимон - 1/2 шт., оливковое масло - 4 ст.л, мед - 1 ст.л.
Саша Белькович с женой. Фото: instagram.com/sashabelkovich/
Снять со свеклы кожуру, чуть посолить, поперчить, немного полить маслом, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 45-50 минут при 180 градусах, проверять готовность деревянной шпажкой!
Готовую свеклу нарезать крупными дольками.
Приготовить заправку: в миску налить оливковое масло, добавить сок лимона, мед и тщательно перемешать.
На тарелку выложить листья шпината, сверху - свеклу и творожный сыр.
Посолить, поперчить, заправить соусом, посыпать семечками, гранатом и готово!
«Яркий, легкий и невероятно вкусный салат готов! Всего-то за пару минут», - сказал Белькович.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
