Рецепты

Фаршированный лук

Фаршированный лук Фото: Фото: Depositphotos/PhotoXPress.ru, фотобанк Лори, globallookpress.com.
Болгарские перцы, баклажаны, тыква, яйца - все эти продукты вполне подходят для фарширования. Поверьте: лук ничем не хуже!

На 6 порций/по 245 ккал.

Надо:
6 луковиц · 500 г фарша из индейки · 1 болгарский перец · 1 морковь · 70 г полутвердого сыра · 1 пучок зелени · соль · молотый перец.

Готовим:

1

Луковицы очищаем от шелухи. Срезаем верхушку, вынимаем середину, оставляя стенки толщиной в 2 — 3 слоя. Треть вынутого лука измельчаем, остальное используем для приготовления других блюд.

2

Морковь и болгарский перец моем, чистим, режем мелкими кубиками. Зелень промываем, обсушиваем, шинкуем. Соединяем фарш из индейки, лук, перец, морковь, зелень. Солим, перчим, перемешиваем до однородности.

3

Наполняем каждую луковицу приготовленной начинкой. Выкладываем в форму для запекания, наливаем на дно формы немного воды. Накрываем заготовки фольгой. Готовим 40 минут в духовке, разогретой до 180 °С.

4

Сыр натираем на мелкой терке. Вынимаем форму из духовки, поливаем луковицы выделившимся соком и посыпаем тертым сыром. Готовим финальные 10 минут. Блюдо украшаем по желанию — зеленью, орехами или даже зернами граната.

хочу больше рецептов 2


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Загрузка...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Фаршированный лук
Интересно?
Поделись с друзьями: