Фантазия на тему сельди под шубой: как сделать аппетитные бутерброды к празднику, рассказал Емельяненко

Знакомая соленая рыбка и свекла в закуске обязательны.

Фантазия на тему сельди под шубой: как сделать аппетитные бутерброды к празднику, рассказал Емельяненко
Василий Емельяненко. Кадр из YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко»

Телеповар Василий Емельяненко на YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко» поделился рецептом бутербродов — фантазией на тему сельди под шубой. Известный кулинар отлично знает, как россияне любят этот новогодний салатик, и предложил немного разнообразить праздничное меню новой закуской.

Ингредиенты: сельдь — филе, свекла — половина, огурец — половина, хлеб, майонез — 1 ч. ложка, чеснок — треть зубчика, сливочное масло, соль, перец.

Формочкой вырезать кружочки из ломтиков хлеба, обжарить с одной стороны на сковороде со сливочным маслом.

Вареную свеклу натереть на мелкой терке, добавить треть зубчика чеснока, раздавленного и перетертого с солью тыльной стороной ножа в пасту. Положить чайную ложку майонеза, поперчить перемешать.

На тарелку выложить поджаренные кружочки хлеба, сверху — свекольно-майонезную массу, на нее — тонкие кусочки сельди и кружочки огурца. По желанию украсить зеленью.

Смотрите также

Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.