Телеповар Василий Емельяненко на YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко» поделился рецептом бутербродов — фантазией на тему сельди под шубой. Известный кулинар отлично знает, как россияне любят этот новогодний салатик, и предложил немного разнообразить праздничное меню новой закуской.
Ингредиенты: сельдь — филе, свекла — половина, огурец — половина, хлеб, майонез — 1 ч. ложка, чеснок — треть зубчика, сливочное масло, соль, перец.
Формочкой вырезать кружочки из ломтиков хлеба, обжарить с одной стороны на сковороде со сливочным маслом.
Вареную свеклу натереть на мелкой терке, добавить треть зубчика чеснока, раздавленного и перетертого с солью тыльной стороной ножа в пасту. Положить чайную ложку майонеза, поперчить перемешать.
На тарелку выложить поджаренные кружочки хлеба, сверху — свекольно-майонезную массу, на нее — тонкие кусочки сельди и кружочки огурца. По желанию украсить зеленью.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.