Салат из СССР: Емельяненко посоветовал к Новому году закуску в виде еловых шариков из свеклы

Блюдо очень простое и недорогое, но радует вкусом и подачей.

Василий Емельяненко предложил на  YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко» вспомнить старый добрый рецепт из советского прошлого – свекольные шарики будто бы обсыпанные хвоей.

«Салат из СССР. Новогодние шарики на праздничный стол. Чудеса за полчаса!» - презентовал свою закуску телеповар.

Ингредиенты: свекла - 2 шт., чернослив - 150 г, грецкий орех - 100-120 г, чеснок - 1-2 зубчика, укроп – пучок, майонез, соль.

Свеклу отварить, натереть на мелкой терке. Чтобы убрать лишний сок, отжать.

В чашу блендера выложить граммов 150 чернослива без косточек, граммов 100-120 грецких орехов, один зубчик чеснока. Кто любит чеснок, можно два зубчика. Взбить блендером и выложить в свекольную массу. Посолить, приправить майонезом. Получается довольно плотная масса.

Пучок укропа мелко нарубить. Скатать из свекольной массы шарики и обвалять в нарубленном укропе.

Смотрите также

Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.

Читайте также