Рецепты

Спагетти со шпинатом

Хотите иметь стальные нервы и крепкий иммунитет — шпинат вам в помощь! Диетологи утверждают, что 150 — 200 г этой зелени в неделю — и всю сезонную хандру как рукой снимет.
НАДО на 2 порции: 200 г спагетти · 300 г шпината · 2 — 3 зубчика чеснока · соль · сок половины лимона · 50 г любого тертого сыра · оливковое масло · горсть кедровых орехов (по желанию).
ГОТОВИМ:
1. Спагетти отвариваем как обычно.
2. Шпинат размораживаем и припускаем в сковороде. Когда лишняя жидкость выпарится, добавляем немного оливкового масла, лимонного сока и соли.
3. Тушим еще около 5 минут, затем добавляем к шпинату тертый сыр, перемешиваем и соединяем с готовыми спагетти. Сверху посыпаем поджаренными орешками.


Спагетти со шпинатом