Актриса Наталия Антонова разместила в личном микроблоге рецепт дрожжевых блинов.
Знаменитость пообещала, что это блюдо вкусно есть вне зависимости от его температуры.
«Скорее забирайте рецепт дрожжевых блинчиков, которые вкусные даже когда холодные», — похвасталась Антонова.
Антонова взяла 500 миллилитров молока, 2 яйца, 30 граммов растопленного сливочного масла, 3 столовых ложки сахара, чайную ложку быстродействующих сухих дрожжей, 1/4 чайной ложки соли, 300 граммов муки, 3 столовых ложки растительного масла.
Актриса подогрела полстакана молока до 38-40 градусов. Далее высыпала в него дрожжи. Размешала ложкой, накрыла полотенцем и оставила на 30 минут.
«За это время у заготовки появится пышная шапочка. Это означает, что дрожжи успешно завелись и можно готовить тесто», — отметила Наталия.
Далее Антонова подогрела оставшееся молоко и в него разбила два яйца, добавила щепотку соли и пару ложек сахара. Также влила растительное масло, растопленное сливочное масло и дрожжевую смесь. Размешала до однородной массы.
Затем Наталия положила к массе просеянную муку частями, интенсивно перемешивая ее венчиком, чтобы не оставалось сухих комков.
«Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану. Оно должно легко литься с венчика. Накройте пищевой пленкой блинное тесто и поставьте его в теплое место на один час. Когда пройдет обозначенное время, снимите пленку и опустите пену венчиком, просто перемешав массу. Снова накройте пленкой и поставьте в тепло для вторичного подъема», — добавила актриса.
Через полчаса тесто поднимется и можно выпекать.
Напомним, ранее Наталия Антонова поделилась рецептом печенья, похожего на шарлотку с яблоками.
Смотрите также:
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
