«Внутри сыр, который тянется»: как из лаваша быстро сделать аппетитную кесадилью, рассказал Белькович

Этот мексиканский бутерброд полюбили во всем мире.

«Внутри сыр, который тянется»: как из лаваша быстро сделать аппетитную кесадилью, рассказал Белькович
Саша Белькович. Кадр из YouTube-шоу Sasha Belkovich

Саша Белькович на своем кулинарном проекте YouTube Sasha Belkovich поделился очередным простым рецептом. На сей раз телеповар предложил зрителям приготовить мексиканский бутерброд — кесадилью.

Сделать ее можно из лаваша или тортильи, что будет в магазине. «Внутри кесадильи очень много сыра, который тянется», — описал закуску Саша. Другие ингредиенты можно варьировать.

Ингредиенты: лаваш/ тортилья — 2 шт., сыр сулугуни — 100-150 г, вареная кукуруза — 1 початок, копченые куриные бедра — 2 шт., помидоры — 1-2 шт., кинза — пара веточек, йогурт натуральный — 150 г.

С початка кукурузы срезать зерна. Нарубить куриное бедро мелкими кусочками и затем так же помидоры. Далее сыр натереть на крупной терке.

Лаваш положить на сковородку и выложить на него начинку, ровно на одну половину. Сыр, курицу, кукурузу, свежие помидоры. Сверху посыпать остатками сыра.

Закрыть начинку второй половинкой лаваша.

Сковородку поставить на медленный огонь и дать лепешке нагреться и немного подсушиться. Примерно по 2 минуты на каждую сторону.

Снять со сковороды, нарезать на порции, выложить на тарелку.

Нарезать свежую кинзу, перемешать с йогуртом и полить сверху закуски.

Смотрите также

Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.