Рецепты

Овощной салат «Цветной»

Овощной салат «Цветной» Фото: фотобанк Лори, Depositphotos/PhotoXPress.ru
Салаты в банках - целое искусство. Чтобы такие блюда дольше оставались свежими, соблюдаем несколько правил. На дно банки всегда кладем соус или заправку, сверху - твердые овощи. И только потом «тяжелую артиллерию» вроде круп и мяса.

На 2 порции/по 145 ккал.

Надо:
1 красная луковица · 1 болгарский перец · 4 — 5 помидоров черри · 1 морковь · 4 — 5 шт. редиса · 1 пучок рукколы · 0,5 стакана сметаны · 0,5 ч. ложки горчицы · паприка · соль.

Готовим:

1

Делаем заправку. Сметану соединяем с горчицей. Добавляем паприку. Перемешиваем, пробуем. Солим по вкусу.

2

Овощи и зелень моем. Лук и морковь чистим. Перец режем полосками, лук — полукольцами, редис — пластинками. Морковь натираем на крупной терке. Помидоры черри разрезаем на четвертинки. Рукколу крупно режем или рвем руками.

3

Делим все ингредиенты на две части и укладываем в баночки слоями: заправку, лук, перец, помидоры, часть рукколы, морковь, оставшуюся рукколу, редис. По желанию украшаем зеленью.

хочу больше рецептов 2


Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Овощной салат «Цветной»
Интересно?
Поделись с друзьями: