Рецепты

Рокот крумпли

Рокот крумпли Фото: фотобанк Лори, Depositphotos/PhotoXPress.ru, globallookpress.com.
В оригинальном рецепте вместо куриной грудки используются колбаски. Но мы решили облегчить блюдо: лето все-таки.

На 6 — 8 порций/по 370 ккал.

Надо:
8 — 10 крупных картофелин · 5 яиц · 400 г куриного филе · 300 г сметаны · 150 г полутвердого сыра · сливочное масло · растительное масло · соль.

Готовим:

1

Картофель моем, отвариваем в мундире до готовности. Чистим. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем. Картофель и яйца режем кружочками.

2

Куриное филе нарезаем кубиками. Луковицу очищаем, измельчаем, пассеруем на растительном масле. Кладем в сковороду куриное филе, обжариваем до готовности.

3

Сметану смешиваем с солью и специями по вкусу. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину картофеля и немного сметаны. Затем кружочки яиц, сверху — куриное филе. Еще один слой сметаны и картофеля. Смазываем запеканку оставшейся сметаной, кладем пару кусочков сливочного масла и посыпаем тертым сыром.

4

Ставим в духовку, разогретую до 180 °С, примерно на 20 минут. По желанию подаем со свежей зеленью.

хочу больше рецептов 2


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши! Комментировать
Загрузка...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Рокот крумпли
Интересно?
Поделись с друзьями: