«Очень крутой и простой рецепт»: как по-быстрому сделать апельсиновое печенье методом Бельковича

В нем используются простые и доступные ингредиенты.

«Очень крутой и простой рецепт»: как по-быстрому сделать апельсиновое печенье методом Бельковича
Саша Белькович. Кадр из YouTube-шоу Sasha Belkovich

Телеповар СТС Саша Белькович опубликовал в личном блоге рецепт апельсинового печенья, которое можно сделать на скорую руку.

«Я вам дам очень крутой и простой рецепт ванильно-апельсинового печенья, в которое вы влюбитесь навсегда!» — заявил Белькович.

Ингредиенты: масло сливочное — 130 г, яйца — 2 шт., сахар — 100 г, соль — щепотка, ванильный сахар — 25 г, разрыхлитель — 5 г, мука — 320 г, цедра апельсина — 1 шт., изюм — 35 г.

Масло комнатной температуры отправить в большую миску, туда же разбить яйца, положить сахар и перемешать венчиком до однородной консистенции. Затем насыпать ванильный сахар.

В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель, добавить к сливочному маслу, перемешать.

Добавить горсть изюма и перемешать. Чуть-чуть подсолить и замесить тесто.

Снять цедру с апельсина с помощью терки (до белой части). Добавляем в тесто, перемешать и оставить тесто отдыхать на 10–15 минут.

Разогреть духовку до 180 градусов заранее. Противень застелить пергаментом. Слепить круглые печенья, разложить по бумаге. Выпекать 12–15 минут.

Смотрите также

Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.