Саша Белькович поделился на своем YouTube-шоу Sasha Belkovich рецептом аппетитного шашлыка на майонезе. Однако кулинар добавляет в него несколько ингредиентов, которые, по его словам, делают мясо необыкновенно вкусным.
Ингредиенты на 1 кг мяса: майонез - 4 ст. л., апельсиновый сок – 150 мл (свежий или пакетированный), аджика – 2 ч. л., соль – по вкусу.
Смешать в миске майонез с соком, жгучей аджикой, посолить. Погрузить в него мясо кусчками, размешать, оставить на 4 часа мариноваться.
Саша Белькович посоветовал использовать для шашлыка свиную шею, которая жирненькая и блюдо получается из нее поэтому очень сочным. А нарезать мясо лучше на крупные брусочки, которые потом нанизывать на шампуры по длине.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
