На 3 - 4 порции/по 175 ккал.
Надо:
150 г творожного сыра • 50 г козьего сыра или сыра бри • 120 - 140 г фисташек • 1 небольшая гроздь винограда • 4 - 5 веточек укропа.
Готовим:
1
Фисташки очищаем. Ядра измельчаем в ступке или рубим ножом в среднюю крошку. Виноград промываем, отделяем ягоды от ветки. Удаляем косточки, если они есть.
2
Творожный сыр соединяем с козьим или бри - какой вам больше нравится. Укроп моем. Обсушиваем, измельчаем. Добавляем к сырной массе, перемешиваем до однородности.
3
Из сырной массы формируем небольшие круглые лепешки. В центр каждой кладем виноградину, загибаем и сглаживаем края лепешки, формируя шар. Обваливаем каждую закуску в рубленых фисташках. Отправляем в холодильник на 30 минут.
