Операция «Разморозка»: клубничный штрудель

Пока приготовишь правильное слоеное тесто, с ума можно сойти. Делимся рецептом для тех, кто хочет не только вкусно, но еще и быстро поесть.

Операция «Разморозка»: клубничный штрудель

На 5 — 6 порций/по 385 ккал.

Надо: 200 — 250 г замороженной клубники • 250 г готового слоеного теста • мука • 2 — 4 ванильных сухарика • 1 горсть миндаля • 1 яйцо • 2 ст. ложки коричневого сахара • 2 ст. ложки сахарной пудры.

Готовим:

1

Рабочую поверхность присыпаем небольшим количеством муки. Слоеное тесто размораживаем, раскатываем в тонкий пласт. Клубнику размораживаем, сливаем лишнюю жидкость.

2

Миндаль подсушиваем на сковороде без масла, остужаем. Отправляем в чашу блендера, измельчаем в мелкую крошку. Затем в блендере таким же образом измельчаем ванильные сухари. Смешиваем оба ингредиента.

3

Половину теста присыпаем ванильно-ореховой крошкой, выкладываем сверху ягоды, присыпаем коричневым сахаром. Подворачиваем края, затем скатываем рулет.

4

Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем рулет швом вниз. Яйцо взбалтываем вилкой, смазываем заготовку с помощью кондитерской кисточки. Готовим в духовке 25 — 30 минут при 180 °C. Готовый штрудель слегка остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

хочу больше рецептов 2

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Loading...
Loading...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Операция «Разморозка»: клубничный штрудель
Интересно?
Поделись с друзьями: