Рецепты

Блюда из моркови: салат из моркови, огурцов и языка

Блюда из моркови: салат из моркови, огурцов и языка Фото: фотобанк Лори
Морковь благотворно влияет на пищеварение, кожу и зрение. Благодаря яркому овощу к лету у вас будут отличная фигура и хорошее настроение.

Для салата подойдет как морковь по-корейски, так и свежий овощ. Попробуйте оба варианта или замиксуйте два в одном.

На 4 порции/по 205 ккал.

Надо:
2 — 3 моркови · 400 г языка · 2 соленых огурца · 2 свежих огурца · 1 большая луковица · 1 ст. ложка уксуса · 1 ч. ложка сахара · 1 — 2 лавровых листа · майонез · соль · молотый перец.

Готовим:

1

В кастрюле доводим до кипения воду, кладем лавровый лист и язык. Варим до готовности. Вынимаем, ополаскиваем холодной водой, снимаем шкурку. Режем соломкой (можно оставить пару целых ломтиков для украшения), солим.

2

Морковь натираем на терке или режем соломкой и пассеруем на растительном масле. Остужаем. Два вида огурцов также режем соломкой.

3

Лук очищаем, режем полукольцами. Вливаем к овощу уксус, добавляем сахар, солим и перчим. Оставляем на 40 — 50 минут. Сливаем лишнюю жидкость, отжимаем лук.

4

Соединяем все ингредиенты: язык, огурцы, морковь и лук. Заправляем небольшим количеством майонеза и перемешиваем. Украшаем каждую порцию ломтиком языка и зеленью по желанию.

хочу больше рецептов 2


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши! Комментировать
Загрузка...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Блюда из моркови: салат из моркови, огурцов и языка
Интересно?
Поделись с друзьями: