Илья Лазерсон на своем проекте YouTubе «Зона Лазерсона» посоветовал начинать готовить пасту с самого простого итальянского рецепта. «По сути, это паста из ничего, того, что есть в холодильнике», — сказал он.
Тем не менее она очень вкусна и аппетитна, хоть и делается из элементарных продуктов. Называется она алио-олио.
Ингредиенты: спагетти — 100 г, вода — 1 л, растительное масло — 2 ст. л, жгучий перец — 1 шт., чеснок — 5 зубчиков, петрушка — 50 г.
Налить литр воды в кастрюлю, довести до кипения. Посолить воду, бросить спагетти, после закипания варить около 7–10 минут. В это время мелко нарубить чеснок, перец, чуть поджарить на растительном масле.
Готовые спагетти бросить в сковороду с чесноком и перцем, обжарить все вместе. Нарубить петрушку и посыпать ей пасту в тарелке.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
