На 6 порций/по 455 ккал.
Надо:
4 груши · 1 лимон · 100 г темного шоколада · 140 г сахара · 170 г муки · 100 г сливочного масла · 1 щепотка соли.
Готовим:
1
Муку просеиваем с солью, добавляем сахар. В посуду к сыпучим ингредиентам кладем мягкое сливочное масло и растираем массу до состояния крошки.
2
Груши моем, разрезаем, удаляем сердцевину и плодоножку. Режем средними кубиками, поливаем лимонным соком. Шоколад мелко рубим или используем не плитку, а шоколадные капли.
3
Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем груши. Посыпаем мелкими кусочками шоколада. Сверху равномерно распределяем крошку из песочного теста (не утрамбовываем). Готовим в духовке 25 - 35 минут при 180 °С до румяности крошки. Присыпаем сахарной пудрой по желанию.
