Василий Емельяненко на своем кулинарном проекте YouTube Gadget Chef обнародовал рецепт простых лодочек из кабачков.
«Вкуснее этих кабачков вы точно не ели!» - похвалил он свое блюдо.
Ингредиенты: кабачки - 2 шт., лук - 1 шт., зеленый лук - 1 шт., куриное мясо - 350 г, томаты - 1 шт., чеснок - 2-3 зубчика, сметана - 2 ст. ложки, сыр - 150-200 г, соль - по вкусу, перец - по вкусу, растительное масло, зелень.
Кабачки разрезать вдоль на две части и удалить семенную часть. На небольшие кусочки нарезать куриное мясо. Нарубить чеснок, лук, и томаты. Кабачки выложить на противень и пару минут запекать в духовке. На растительном масле обжарить куриное мясо, лук и томаты. По вкусу посолить, поперчить.
В сковороду добавить натертый сыр, сметану, перемешать. Начинку выложить на кабачки, сверху добавить натертый сыр. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Готовые лодочки украсить зеленью.
