Максим Творогов на шоу телеканала «Еда» «Максимально просто!» поделился легким и аппетитным рецептом запеченных под сырной корочкой кабачков.
Ингредиенты: кабачок — 2 шт., творог — 200 г, зелень, чеснок, яйцо — 1 шт., сыр твердый — 100 г, соль.
Кабачки очистить от кожуры и разрезать вдоль. Ложкой или ножом достать мякоть, чтобы получились лодочки. В чаше блендера смешать зелень, чеснок, яйцо, соль и перец. Добавить творог и перемешать. Начинить лодочки из кабачков смесью. Застелить противень пергаментом, положить на него кабачки. Посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25–30 минут. Получается очень аппетитное и вкусное блюдо, в котором сложно узнать обычные кабачки!
