Пальчики оближешь: Ксения Теплова поделилась рецептом варенья из кабачков и апельсина

Готовим угощение на зиму.

Пальчики оближешь: Ксения Теплова поделилась рецептом варенья из кабачков и апельсина
Рецепт варенья из кабачков и апельсина. Фото: Globallookpess.com

Оказывается, варенье можно приготовить из кабачков с добавлением цитрусовых. Таким необычным рецептом поделилась актриса Ксения Теплова.

Ингредиенты:

  • 500 граммов кабачка;
  • 530 граммов сахара;
  • один лимон;
  • один апельсин;
  • чайная ложка молотой корицы;
  • половина чайной ложки ванилина;
  • пять гроздичек в качестве приправы.

Кабачки следует почистить, обрезав хвостики (если они молодые, то удалять кожицу не обязательно), затем нарезать кубиками и сложить в кастрюлю. Засыпаем сверху сахар и цедру от цитрусовых. Сами фрукты разбираем на дольки, удаляем косточки и пленки и тоже добавляем в кастрюлю. После оставляем все как есть на три часа, чтобы кабачки дали сок.

Далее кастрюлю ставим на средний огонь, доводим до кипения, снимаем пенку, варим пять минут, а затем даем остыть. Потом добавляем гвоздику, корицу и ванилин, перемешиваем и снова ставим на средний огонь. После закипания даем повариться еще десять минут, после чего раскладываем варенье по банкам и закрываем.

По материалам 7days.

Смотрите также: