Понадобится блендер: как вкусно и быстро приготовить вееры из баклажанов

На четыре порции у Александра Бельковича ушло 328 рублей.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт. (15 р.)
  • Помидоры - 3 шт. (24 р.)
  • Сыр сулугуни - 250 г (209 р.)
  • Бекон сырокопченый слайсы - 90 г (35 р.)
  • Масло растительное - 50 мл (32 р.)
  • Петрушка - 10 г (6 р.)
  • Чеснок - 4 зубчика (3 р.)
  • Орегано сухой - 5 г (4 р.)
  • Перец
  • Соль

Итого за 4 порции: 328 р.

Итого за 1 порцию: 82 р.

Приготовление:

На баклажанах делаем 5 продольных надрезов по 1,5 см шириной.

Каждый лепесток солим и даем постоять 10 минут.

Помидоры режем полукольцами, сыр сулугуни – ломтиками, кусочки бекона разрезаем пополам.

В блендере взбиваем стебли петрушки, чеснок, орегано, перец и 50 мл растительного масла.

Из баклажанов сливаем сок и каждый лепесток промазываем смесью из блендера.

Между лепестками кладем помидоры, сыр и бекон.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 - 20 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Читайте также