Новогодний стол: салат с колбасой, фасолью и сухариками — по-немецки

В Германии этот салат называют пивным и используют в качестве закуски к алкогольному напитку. Но его явно недооценивают: блюдо вполне может составить конкуренцию давно привычному нам оливье.

Новогодний стол: салат с колбасой, фасолью и сухариками — по-немецки

На 4 — 5 порций/по 335 ккал.

Надо:
150 г сырокопченой колбасы · 200 г консервированной фасоли · 1 большая морковь · 2 соленых огурца · 2 ломтика черного хлеба · 4 — 5 перышек зеленого лука · майонез · соль.

Готовим:

eat_1

Морковь отвариваем до мягкости. Остужаем, очищаем от кожуры, нарезаем маленькими кубиками. Так же измельчаем колбасу и соленые огурцы. Фасоль откидываем на дуршлаг, сливаем жидкость.

eat_2

Хлеб нарезаем брусочками, кладем на сковороду без масла. Подсушиваем, чтобы получились сухарики.

eat_3

Перья лука нарезаем. Добавляем измельченные колбасу, морковь, огурцы и фасоль. Солим, заправляем майонезом, перемешиваем. Формируем с помощью сервировочного кольца. Сверху выкладываем порцию сухариков и подаем.

хочу больше рецептов 2

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Loading...
Loading...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Новогодний стол: салат с колбасой, фасолью и сухариками — по-немецки
Интересно?
Поделись с друзьями: