Ингредиенты:
- картофель средний 7 шт. (63 р.)
- российский сыр 160 г (62 р.)
- копченая куриная грудка 400 г (148 р.)
- чеснок 2 зубчика (2 р.)
- укроп 10 г (5 р.)
- сметана 15% 300 г (61 р.)
- подсолнечное масло 35 мл (3 р.)
- соль
- перец
Итого: 7 порций (14 лодочек) фаршированного картофеля = 344 р., 1 порция (по 2 лодочки) фаршированного картофеля = 49 р.
Приготовление:
Обмазываем каждый картофель растительным маслом, солим, заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться на 1 час при температуре 200 градусов.
Фото: СТС
Запеченный картофель разрезаем на две части, с помощью столовой ложки делаем углубления в виде лодочек, оставив стенки с мякотью.
Фото: СТС
Мелко режем куриную копченую грудку. Добавляем мелко порезанный укроп и чеснок.
Фото: СТС
Заправляем полученные ингредиенты сметаной и тщательно перемешиваем.
Фото: СТС
Трем на крупной терке сыр и отправляем к начинке, перемешать.
Картофельную мякоть от лодочек мелко нарезаем, отправляем в начинку.
Фото: СТС
Каждую картофельную лодочку фаршируем начинкой и перекладываем на противень.
Фото: СТС
Посыпаем каждую сыром, натертым на мелкой терке и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
