Анна Нетребко довольно часто радует своих домочадцев блюдами домашнего приготовления. А их рецептами делится в своем микроблоге с фанатами. В период Великого поста оперная дива решила приготовить вегетарианское блюдо.
«Я назвала его «Шапочки гномиков!» — написала Нетребко.
Ингредиенты: маленькие болгарские перчики, свежие грибы, лук, морковь, чечевица, базилик, апельсин, брокколи, банан, соль и приправы.
Способ приготовления: перчики очистить и замочить в кипятке минут на 10. Смешать мелко нарезанные свежие грибы, лук и заранее обжаренную морковь с уже отваренной чечевицей. Начинить перчики и поместить их в кастрюлю макушками вверх. Для подливы слегка отваренную брокколи смешать в блендере с апельсином и половиной банана, добавив соль и приправы. Залить перцы и поставить на средний огонь минут на 20-30. При подаче обязательно добавить свежий базилик.
