Нежная курочка в йогурте: Высоцкая маринует ее с имбирем, а потом запекает в духовке

Вкус у блюда пряный, а мясо очень сочное.

Нежная курочка в йогурте: Высоцкая маринует ее с имбирем, а потом запекает в духовке
Юлия Высоцкая. Фото: Globallookpress.com

Юлия Высоцкая на шоу НТВ «Едим дома» поделилась рецептом курицы в йогуртном маринаде. Чтобы мясо получилось мягким и сочным, его нужно подержать в маринаде около часа.

Ингредиенты: 1 курица, 2 томата, 1 луковица, 50 граммов корня имбиря, 2 зубчика чеснока, 300 граммов йогурта жирного, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка корицы молотой, половинка чайной ложки паприки хлопьями, 3 звездочки бадьяна, перец, соль.

Имбирь чистим, натираем. Лук нарезаем кольцами, томаты — слайсами, измельчаем чеснок. Разделяем на кусочки курицу, кладем в контейнер, добавляем все  ингредиенты, йогурт и приправы. Распределяем равномерно, накрываем крышкой. Оставляем на час мариноваться. Потом заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку запекаться.

Смотрите также