Юлия Высоцкая на шоу «Едим дома» НТВ рассказала, как она готовит аппетитную сочную запеканку. В ход может пойти вчерашняя картошка, которая осталась от обеда, а также колбаса. Сочность блюду подарят сало и сметана.
Ингредиенты: 500 граммов картошки, 4 колбаски сырокопченые, 150 граммов сыра бри, 150 граммов сметаны, 50 граммов сала, луковица крупная, 4 зубчика чеснока, пучок петрушки, 2 столовые ложки оливкового масла.
Картошку, сало, колбасу нарезаем тонкими слайсами. Картофель раскладываем на смазанном маслом противне в два слоя, покрываем салом, ставим в разогретую на 180 градусах духовку (функция «гриль»).
Мелко рубим лук и чеснок, обжариваем на сковороде в масле. Раскладываем по картошке колбасу, луковую смесь, кусочки сыра и заливаем сметаной. Запекаем 20 минут в духовке. Готовую запеканку посыпаем зеленью и сразу подаем к столу.
