Юлия Высоцкая предложила на шоу «Едим дома» (НТВ) всем знакомый салат с капустой подать несколько иначе, наделив его целым букетом вкусовых ощущений. В основном он появляется за счет ароматной заправки, в которой сочетается сметана, горчица, оливковое масло и уксус.
«Замечательный салатик!» — утверждает актриса.
Ингредиенты: четверть кочана капусты, морковка, яблоко, горсть изюма, щепотка сушеного тимьяна. На заправку: 2 столовые ложки сметаны 20%, столовая ложка горчицы зернами, столовая ложка яблочного уксуса, щепотка свежемолотого перца, щепотка морской соли.
Капусту тонко нашинковать, морковку и яблоко натереть на крупной терке, бросить в эту же чашу изюм и тимьян. Для соуса соединить все необходимые ингредиенты, хорошенько размешать. Заправить овощи, перемешать, оставить ненадолго пропитаться.
