Оранжевые, с манкой: Высоцкая поделилась рецептом вкусных морковно-цитрусовых сырников

Они получаются ароматными и красивыми.

Оранжевые, с манкой: Высоцкая поделилась рецептом вкусных морковно-цитрусовых сырников
Юлия Высоцкая. Шоу "Высоцкая отвечает"/ стоп-кадр

Юлия Высоцкая на шоу «Едим дома!» (НТВ) предложила приготовить аппетитные оранжевые морковно-цитрусовые сырники практически без муки. Вместо нее актриса положила в состав манку. Она заметила, что использует сухой творог, а если попадается влажный, то отжимает его.

Ингредиенты: 300 граммов творога, 1 апельсин, 1 морковка, 50 граммов сметаны, 1 яйцо, половинка лимона, 2 столовые ложки манки, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки коричневого сахара, столовая ложка муки, щепотка соли.

Высоцкая поделилась рецептом вкусных морковно-цитрусовых сырников
Высоцкая поделилась рецептом вкусных морковно-цитрусовых сырников. Кадр из шоу «Едим дома!» (НТВ)

Морковку меленько натираем. Снимаем мелкой теркой цедру с лимона, отжимаем с него пару ложек сока. Также выжимаем сок из половинки лимона.

В творог кладем тертую морковку, цедру, выливаем цитрусовый сок, всыпаем манку, муку, сахар, вбиваем яйцо, солим, замешиваем тесто.

Вылепливаем сырники и жарим на оливковом масле с двух сторон до румяной корочки. Подаем к столу с вареньем или сметаной.

Смотрите также