Банановые оладушки от Высоцкой: они получаются мягкими, пористыми и нежирными

А фруктовый аромат добавляет традиционному блюду для завтрака особую изюминку.

Банановые оладушки от Высоцкой: они получаются мягкими, пористыми и нежирными
Юлия Высоцкая. Фото: instagram.com/juliavysotskayaofficial/

Юлия Высоцкая в своем интернет-проекте «Едим дома!» поделилась рецептом пористых и мягких оладушек на основе банана. Традиционные русские лепешки для завтрака получаются ароматными и вкусными.

Ингредиенты: 2 яйца, 250 граммов пшеничной муки 1 сорта, 70 граммов рисовой муки, столовая ложка растительного масла, 100 граммов сахара, 2 банана, чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, 130 миллилитров молока.

Банановые оладушки от Высоцкой
Банановые оладушки от Высоцкой. Скриншот аккаунта «Едим дома!»/ instagram.com/edimdoma.ru/

Смешать венчиком или при помощи блендера молоко, сахар, растительное масло, соль и яйца. Соединить два вида муки и разрыхлитель. Размять вилкой или блендером банан до пюреобразной структуры.

Все смешать до однородности, выпекать на сухой сковороде на слабом огне. Как только на поверхности появятся пузырьки, переворачивать на другую сторону.

Смотрите также