Телеповар Василий Емельяненко, ставший известный по участию в проекте «Мастер-шеф», поделился рецептом хрустящих бутербродом с паштетом из сельди. Он уверен, что эта закуска особенная и способна удивить гостей за праздничным столом. При этом готовить ее очень просто, да и ингредиенты идут на нее недорогие.
«Рецептов бутербродов с паштетом из селедки множество, но наши - особенно вкусные. Тем более в сочетании с хрустящим черным хлебом, пропитанным сливочным вкусом и ароматом», - сказал фуд-блогер на своем YouTube-канале Gadget Chef.
Ингредиенты: сельдь — 100 г, икра сельди — 100 г, сметана — 100 г, сливочное масло — 100 г, перец - по вкусу, хлеб черный - несколько кусочков, лук зеленый.
Хрустящие бутерброды с сельдевым паштетом от Емельяненко. Кадр из шоу Gadget Chef.
Филе сельди и икру на небольшой скорости пробить в комбайне до однородного кремообразного состояния. Выложить в чашу, добавить сливочное масло, сметану, немного черного перца и венчиком тщательно перемешать.
Нарезать черный хлеб, обжарить кусочки с двух сторон на сливочном масле. Форшмак из сельди разложить на готовый хлеб, присыпать рубленым зеленым луком.
«У нас получились прекрасные бутерброды с паштетом из селедки. Кушаем и наслаждаемся!» - сказал шеф.
