Надо:
- Финский сыр 100 г (49 р.)
- Гауда 100 г (73 р.)
- Сливки 10% 100 мл (12 р.)
- Лук репа 1 шт. (1 р.)
- Картофель 2 шт. (4 р.)
- Чеснок 2 зуб. (1 р.)
- Петрушка 2 веточки (2 р.)
- Растительное масло 30 мл (2 р.)
- Соль
Итого: 2 порции = 144 р., 1 порция = 72 р.
Приготовление:
Чистим лук, чеснок и обжариваем их на растительном масле в кастрюле.
Фото: СТС
Картофель очищаем от кожуры, трем на мелкой терке и отправляем в зажарку.
Фото: СТС
Наливаем в кастрюлю 400 мл горячей воды, перемешиваем.
В полученный бульон вливаем сливки. Солим.
Фото: СТС
Далее беремся за сыр. Трем на крупной терке два вида сыра. И как только картофель в кастрюле станет мягким – добавляем его в бульон.
Фото: СТС
С помощью блендера перебиваем суп до однородной пюреобразной консистенции.
Фото: СТС
Приятного аппетита!
