Екатерина Гусева в программе «Смак» у Андрея Макаревича рассказала, как она готовит мясо по-французски. Блюдо довольно простое, но всегда с восторгом воспринимается публикой. Актриса призналась, что обожает его за теплое чувство ностальгии по временам СССР, тем более, рецепту ее научила когда-то мама. Аппетитное и сочное мясо украсит любой новогодний стол, считает звезда.
Андрей Макаревич и Екатерина Гусева. Кадр из шоу "Смак"
Мясо (говядину) актриса покрошила как на бефстроганов, лук — крупно полукольцами. Покрыла противень растительным маслом, выложила слой мяса, сверху разбросала лук, посолила. Потом последовал слой сыра, который она натерла на крупной терке. Затем промазала блюдо майонезом. И отправила запекаться в духовку.
Гусева поделилась рецептом мяса по-французски. Кадр из шоу "Смак"
Доставать блюдо нужно, ориентируясь по румяной аппетитной сырной корочке. Некоторые хозяйки запекают вместе с мясом картошку, но Екатерина отварила ее, щедро заправила сливочным маслом и зеленым луком и подала в качестве гарнира.
Простое и вкусное блюдо, которое любят со времен СССР, готово!
