Конвертики с творогом и вялеными ягодами научила делать Юлия Высоцкая в своем аккаунте «Едим дома!»
Подготовьте следующие продукты для блинов: 250 миллилитров воды, 1 куриное яйцо, 100 граммов муки, 3 столовые ложки сахара, полторы – растительного масла, 1 чайную ложку разрыхлителя.
В начинку отправится 300 граммов творога, 3 столовые ложки сахарного песка, 1 куриное яйцо, 1 лимон, 50 граммов вяленых ягод (Высоцкая брала вишню и клюкву).
Вначале нужно приготовить блины. Взбить яйцо с сахаром, добавить муку и разрыхлитель, влить масло и воду, опять взбить. Пожарить.
Затем приготовить начинку. Снять с лимона цедру, смешать с творогом, сахаром, яйцом, ягодой.
Блины остудить, выложить на каждый немного начинки, сформировать конверты, обжарить с обеих сторон.
Конвертики с творогом и вялеными ягодами. Фото: www.instagram.com/edimdoma.ru/