Мороженое можно приготовить и из покупного сока, но гораздо полезнее сделать лед из свежих фруктов и ягод.
Фото: фотобанк Лори, Depositphotos/PhotoXPress.ru
На 5 - 6 порций/по 90 ккал.
Надо:
300 г клубники · 300 г абрикосов · 300 г киви · мед.
Готовим:
1. Клубнику промываем, удаляем плодоножки. Кладем в чашу блендера, вливаем четверть стакана воды. Добавляем по желанию 1 - 2 ч. л. меда. Измельчаем до состояния пюре. Протираем смесь через сито (если хотите избавиться от косточек). Разливаем смесь по специальным формочкам или обычным пластиковым стаканам, заполняя посуду на треть. Отправляем в морозильную камеру на 30 - 40 минут.
2. Абрикосы моем, очищаем от кожуры, удаляем косточку. Кладем в блендер, измельчаем с небольшим добавлением воды. Разливаем смесь поверх клубничного слоя (формы на треть должны остаться пустыми). Отправляем подмерзать на полчаса.
3. Киви очищаем, нарезаем на крупные кусочки. Повторяем процедуру с блендером, медом и водой. Смесь по желанию протираем через сито. Разливаем по формочкам. Помещаем палочки в заготовки. Убираем фруктовый лед в морозильник до полного застывания на 3 - 4 часа.
4. Вынимаем десерт. Окунаем формочки на пару секунд в горячую воду - так фруктовый лед будет проще достать.
Больше проверенных рецептов, интересной и полезной информации о еде и кулинарии в нашей группе vk.com/teleprogrammareceipt
