В жару дети и взрослые начинают пить сладкую газировку, которая слабо утоляет жажду, да еще и зачастую очень калорийная. Кулинарный блогер, диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова предлагает заменить магазинные напитки натуральным продуктом, без химии и лишних калорий.
На своей странице в Instagram она опубликовала рецепт домашнего лимонада «Тархун».
Для этого нужно взять пучок травы тархун, замочить его в теплой воде на 15–30 минут, затем порезать или порвать на кусочки. Траву закладываем в трехлитровую банку вместе с нарезанным лимоном и стевией. Получившуюся смесь заливаем теплой водой (60–65 градусов) и оставляем на час-два, прикрыв крышкой.
«Стевия — это натуральный заменитель сахара, почти без калорий», — пишет Дианова.
В финале нужно процедить напиток и смешать его с минеральной газированной водой. Такой лимонад отлично утоляет жажду без всяких химикатов и красителей.
