Юлия Ковальчук поделилась в личном блоге рецептом простого бананового пирога, которым балует своего супруга Алексея Чумакова.
Ингредиенты на него идут самые простые: 4 банана, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 2 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, ванильный сахар по вкусу, 1/3 стакана растительного масла.
Бананы почистить и растолочь в однородное пюре, добавить сахарный песок, вбить куриные яйца, взбить все блендером. Муку просеять, всыпать в нее разрыхлитель, ванилин, размешать, замесить тесто, оставить его ненадолго настаиваться.
Форму для запекания хорошенько смазать сливочным маслом, посыпать манкой. Выложить в нее замешанный состав. Поставить в духовку минут на 40 (180 градусов). Готовый пирог украсить сахарной пудрой и любимыми фруктами.
