Вкусные завтраки: 3 рецепта на случай, если вам надоели бутерброды и яичница

Внесите разнообразие в завтраки!

Вкусные завтраки: 3 рецепта на случай, если вам надоели бутерброды и яичница
Рецепты завтраков. Фото: shaterstok

Картофельные вафли

Картофельные вафли. Фото
Картофельные вафли. Фото: shaterstok

НАДО (на 4 порции): полкило картофеля · 1 ст. ложка сливочного масла · 80 г твердого сыра · 100 мл молока · 50 г сметаны · 100 г муки · пакетик разрыхлителя · 4 пера зеленого лука · 1 щепотка сушеного чеснока · соль · перец · немного сушеного розмарина · электровафельница.

ГОТОВИМ:

  1. Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем, разминаем в пюре.
  2. Добавляем растопленное сливочное масло, тертый сыр, резаный лук, молоко, сметану, соль, перец, разрыхлитель, чеснок, розмарин, вымешиваем.
  3. Смазываем разогретую вафельницу маслом, выпекаем, как обычные вафли.

Крупеник с творогом

Крупеник с творогом. Фото
Крупеник с творогом. Фото: shaterstok

НАДО (на 6 порций): 100 г пшена · 200 мл воды · 250 г творога · 1 желток · 2 белка · 100 г сметаны · 1 ст. ложка меда · 1 ч. ложка сливочного масла · соль по вкусу.

ГОТОВИМ:

  1. Пшено тщательно промываем, варим до готовности (на 1 часть крупы 2 част воды), остужаем.
  2. Включаем духовку разогреваться до 180 °С.
  3. Растираем в миске творог, сметану, желток и мед вилкой или блендером.
  4. Добавляем пшенку, смешиваем.
  5. Белки взбиваем до мягких пиков и осторожно добавляем в миску с творожно-пшенной массой в два приема. Круглую форму диаметром 26 — 28 см смазываем сливочным маслом или покрываем пергаментом, выкладываем смесь, выпекаем 35 — 40 минут.

Маффины с брокколи и сыром

Маффины с брокколи и сыром. Фото
Маффины с брокколи и сыром. Фото: shaterstok

НАДО (на 4 порции): 200 г свежей или свежемороженой брокколи · 100 г козьего сыра или феты · 3 яйца · 100 мл подсолнечного масла · 140 мл молока · 150 г муки · пакетик разрыхлителя · соль по вкусу.

ГОТОВИМ:

  1. Духовку разогреваем до 180 °С.
  2. Брокколи разбираем на соцветия, бланшируем в кипятке 5 минут, откидываем на дуршлаг.
  3. Сыр режем кубиками.
  4. Яйца взбиваем, добавляем к ним масло и молоко, вымешиваем.
  5. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, перемешиваем и отправляем в миску с яичной смесью.
  6. Все перемешиваем, добавляем сыр и брокколи, опять перемешиваем.
  7. Заполняем силиконовые формы для маффинов почти доверху.
  8. Выпекаем 15 — 20 минут (готовность проверяем зубочисткой).
Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Loading...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Вкусные завтраки: 3 рецепта на случай, если вам надоели бутерброды и яичница
Интересно?
Поделись с друзьями: