Роман с кофе: 5 правил хорошего утра от Жанны Бадоевой

На наш вопрос, есть ли у Жанны свой секрет хорошего кофе, она призналась, что каких-то особенных секретов не знает. Но!

«Но однажды в Милане в Ла Скала местный шеф-повар, который имеет звезду Мишлен, рассказал, как он готовит эспрессо. Он смешивает много-много сортов кофе и вместо 7 положенных граммов закладывает в кофемашину 10 граммов.

За счет этого аромат его эспрессо получается глубже, шире и вкуснее, чем у всех остальных», - припомнила телеведущая.

Каким должен быть кофе

- В Италии жизнь без кофе невозможна. Но каждый, конечно, выбирает свой сорт и рецепт. Я люблю эспрессо и эспрессо макиато. Не очень люблю латте и каппучино. Обязательно с пенкой, большой и густой, тут даже нет других вариантов.

В чем варить кофе

Я люблю кофе из кофемашины. Нет, турку я утром не использую.

В чем подать кофе

Я, конечно, могу пить и из стакана, и бокала, и даже картонного стаканчика иногда. Но доброе утро начинается с маленькой фарфоровой чашечки. Кажется, она называется демитас.

С чем пить кофе

Утром я редко ем круассан или бутерброд. В это время для меня идельная пара к кофе печенька-бискотти.

Утро начинается…

Для меня идеальный вариант – выйти рано из дому и направиться в кофейню или бар, чтобы там выпить свою первую чашку.

Но если я остаюсь дома, то пью свой кофе рано-рано утром и одна.Делаю себе чашечку ароматного кофе и звоню по Скайпу любимой подруге в Литву. И вот мы с ней вдвоем болтаем и пьем кофе, пока весь мир вокруг сладко спит…

Осторожно, шпиц-кофеман!

Мы попросили Жанну припомнить смешную историю, связанную с кофе. Но совершенно не ожидали, что ее героями станет компания шпицев, домашних собак телеведущей.

- Однажды утром я отправилась в бар выпить кофе. И пошла я туда, как обычно, со всеми своими собаками. Их у меня три – померанские шпицы.

Я купила себе кофе. Поставила чашечку на стол и шутливо велела собакам мой кофе охранять. А сама отошла буквально на несколько секунд к бару за чайной ложечкой.

Когда я вернулась, то обнаружила на столе пустую, идеально чистую чашку. Это мои собаки за те несколько мгновений, на которые я отлучилась, вылакали весь кофе до дна, горячий и без сахара, да еще и вылизали все вокруг, зачищая место преступления.

С тех пор мои собаки тоже стали кофеманами. Хотя я, конечно, знаю, что им это вредно.