Контроль свежести товаров и их качества всегда был для компании О'КЕЙ в приоритете. Но еще большую важность он приобретает сегодня, поскольку сеть гипермаркетов расширяет представленность продуктов категории fresh и ultra-fresh (охлажденные мясо, птица и рыба, молочная гастрономия, кулинария, овощи и фрукты). Согласитесь, что за такими нежными товарами надо следить особенно тщательно. Мы попросили специалистов по качеству О'КЕЙ рассказать об этом подробнее и дать несколько советов по выбору и хранению продуктов.