Любите ли вы сыр так, как любят его в Швейцарии? Швейцарцы настолько внимательно и почтительно относятся к этому продукту, что каждый рожденный в этой стране знает: сырный круг Laime представляет собой торжество качества и вкуса. Большинство рецептов проверены уже несколькими столетиями и сохраняются в неизменном виде.
Брускетты с сельдереем. Фото: Laime
На государственном уровне животным обеспечиваются комфортные условия содержания, натуральная пища и здоровье. Молоко для изготовления сыра Laime проходит строгий отбор. Оно должно быть получено только от местных коров, которые питаются травой и сеном с альпийских лугов, должно добираться до сыроварни не более 20 километров.
Створоженное с помощью натуральной закваски, нагретое до температуры ниже, чем температура тела, молоко сохраняет все дарованные природой полезные вещества. После бережного отделения сыворотки творожная масса отправляется под пресс, чтобы в свое время превратиться во вкуснейший сыр.
Благодаря бескомпромиссному контролю на каждом этапе производства любой кусочек сыра под маркой Laime имеет именно ту структуру, вид и вкус, которые ему предназначены.
Какой сыр попробовать первым?
Пирог с грибами. Фото: Laime
О вкусах не спорят, поэтому Laime создает богатую палитру вкусовых оттенков: от сладких до остро-пряных. Каждый имеет своих поклонников. Знакомьтесь с основными представителями швейцарского сырного семейства, чтобы в магазине уверенно выбрать нужный.
«Швейцарский» — многогранный, интересный, постепенно раскрывающийся сливочный сладковато-соленый вкус. Выдержанный сыр со стойким приятным ароматом.
Сырные булочки. Фото: Laime
Полутвердый сыр «Брюннехас». Известный швейцарский сыр, отличается богатым вкусом. Эластичный, немного липкий, плотный сыр цвета слоновой кости с ярким запахом. Идеален для плавления, подойдет и в качестве закуски, и как полноценное самостоятельное блюдо.
«Баххас» — сливочное лакомство с приятным ароматом. Деликатно оттенит вкус ваших блюд, в которых потребуется нежная сливочная нотка, обогатит сырную нарезку, прекрасно сочетается с медом и брусничным соусом.
«Грюйер» — легендарный сыр, один из самых вкусных в мире. Твердый, сладко-солоноватый с ореховым оттенком вкуса, создается по рецепту 1155 года. Процесс его производства достоин отдельного рассказа. Грюйер проходит окончательное созревание в специальных пещерах, где круглый год поддерживается одинаковая температура и влажность. Вы не забудете Грюйер и не перепутаете с другим, если попробуете его хотя бы раз.
«Пармезан» — экстратвердый, плотный сыр с ярким вкусом. Бесподобен в сочетании со свежими овощами, с белыми и красными винами.
Салат с кейлом. Фото: Laime
Laime Light 15% — создан для тех, кто следит за фигурой. Пониженное содержание жира не ухудшает качество. Утонченный сливочный вкус, плотная консистенция пользуются заслуженным признанием любителей сыра.
Оладушки из цукини. Фото: Laime
Какой из сыров Laime быстрее других найдет путь к вашему сердцу? Спорим, это будет не один!
Ищите сыры Laime в супермаркетах и гипермаркетах города, они уже там.
