#акции #аптечка #еда и напитки #косметика #легкий быт #Купи шубу! #отдых #финансы
PRO Покупки

Масленица: блины со всего мира. Какой из национальных рецептов наименее калорийный?

Масленица: блины со всего мира. Какой из национальных рецептов наименее калорийный? depositphotos.com
Блины — любимое блюдо в разных странах мира. И повсюду повара привносят в традиционный рецепт свой национальный колорит. Попробуйте и вы добавить разнообразие в масленичное меню. Тем более, что в нашей подборке есть варианты на любой вкус. И кстати, мы составили для вас рейтинг их калорийности.
1

Американские блины панкейки

Самыми калорийными блинами оказались панкейки — традиционное блюдо Северной Америки. По форме — нечто среднее между блинами и оладьями. Обычно их подают на завтрак или в качестве десерта. Секрет их приготовления заключается не в рецепте, а в специальной сковороде. Она позволяет готовить без масла, поэтому панкейки получаются сухими и обязательно нуждаются в начинке или топинге.

Основные ингредиенты: молоко, яйца мука, растопленное сливочное масло, соль, сахар, сода.

С чем подавать: кленовый сироп, шоколадная паста, мороженое, йогурт.

Калорийность панкейков с клиновым сиропом (100 г): 443 ккал.

2

Русские блины

На втором месте по калорийности знакомые всем нам русские блины — национальное блюдо восточных славян. Однако, это название скорее собирательное. Существует множество рецептов русских блинов из дрожжевого или бездрожжевого теста, на молоке, воде, кефире, простокваше, ряженке и даже на пиве и медовухе.

Основные ингредиенты: молоко, яйца, мука, растительное масло, соль, сахар.

С чем подавать: красная икра, сметана, творог, грибы, мясо.

Калорийность блинов с красной икрой (100 г): 324 ккал.

 

3

Голландские блины паннекокены

Изначально паннекокены в Голландии были популярным уличным фастфудом, но со временем их начали подавать и в ресторанах. Сейчас существуют заведения, специализирующиеся только на голландских блинах. Основное отличие паннекокенов в том, что они готовятся на гречневой муке и с добавлением арахисового масла.

Основные ингредиенты: гречневая мука, молоко, яйца, арахисовое масло, соль, сахар.

С чем подавать: мясо, сыр с укропом.

Калорийность паннекокенов с мясом (100 г): 240 ккал.

4

Венгерские блины палачинта

Палачинту можно смело назвать диетической версией блинов. В рецепте вместо привычного молока используется газированная вода, что делает текстуру выпечки необыкновенно воздушной. В тесто также часто добавляется сладкое вино. Но начинки к палачинте подают не только сладкие.

Основные ингредиенты: газированная вода, яйца, сладкое вино, сахар.

С чем подавать: варенье, засахаренные грецкие орехи или мак, порошок какао, мясо, грибы.

Калорийность палачинты с вареньем: 230 ккал.

5

 

Индийские блины масала доса

И самыми низкокалорийными блинами оказались индийские. Масала доса имеют весьма непривычный для европейцев вкус. В разных частях Индии их готовят по-разному. Но чаще всего это тончайшие хрустящие блинчики, испеченные на раскалённой чугунной сковороде. Их особенность в том, что готовятся они из гороховой и рисовой муки.

Основные ингредиенты: рис, горох, масло растительное, соль.

С чем подавать: картофель, обжаренный лук, кинза, различные специи.

Калорийность масала доса с картофелем (100г): 189 ккал.