Попробуйте подсчитать, сколько у вас в хозяйстве приборов, которые требуют электрического питания? Пылесосы, миксеры, кухонные комбайны, мультиварки, хлебопечки, йогуртницы, чайники… В большинстве случаев электротехника действительно упрощает и ускоряет бытовые процессы, но иногда удобнее воспользоваться ручным прибором – и получить лучший результат!
Какие электроприборы можно смело заменить на ручные аналоги?
Мясорубка. Если вы не работаете на котлетной фабрике, а фарш готовите один-два раза в неделю из пары кило мяса или рыбы, то никакого смысла в шумной и довольно громоздкой электромясорубке (без дополнительных функций) нет. Обычная старомодная ручная мясорубка, которая с помощью зажима крепится на край стола, занимает в разы меньше места, не шумит, очень легко моется и позволяет за 15 минут приготовить все те же два кило фарша. Конечно, при условии, что у нее в порядке рабочий механизм и острые ножи. Тогда покрутить ручку – сплошное удовольствие и даже некоторый фитнес!
Другое дело, если функция мясорубки имеется в кухонном процессоре, который умеет также месить тесто, взбивать сливки, колоть лед и растирать орехи для песто. В этом случае ручная мясорубка – явно лишняя.
Обычный (не моющий) пылесос. В этом приборе есть смысл только в том случае, если в вашем доме много ковров, покрывал, многоярусных штор и другого текстиля, в котором скапливается пыль. Гладкие поверхности, которые можно мыть – нужно именно мыть, это намного эффективнее и гигиеничнее. Поэтому выбирайте технологичную, но все-таки ручную швабру со сменными насадками. Или уж сразу моющий пылесос…
Мультиварка. Совершенно бессмысленный со многих точек зрения прибор – по сути, просто кастрюля с кнопочками. Абсолютно все, что готовится в мультиварке, можно с тем же успехом повторить на обычной плите в хорошей кастрюле (хорошей – то есть с толстым слоеным дном, которое обеспечивает равномерное распределение тепла). Если вдуматься, то мультиварка просто обеспечивает продуктам внутри режим «томления» - как в русской печи или в обычной современной духовке. Что же мешает нам просто поставить обычную кастрюлю в духовку на полтора-два часа, и не плодить на кухне громоздкую технику?
Аэрогриль. С ним почти та же история, что и с мультиваркой: добиться такого же результата можно в духовке, чередуя запекание в фольге с грилем.
Электроскороварка и электропароварка. И у первого, и у второго прибора есть аналоги в простом «кастрюльном» форм-факторе. Кастрюля-скороварка отличается от простой кастрюли только конструкцией крышки: она плотно фиксируется на емкости и имеет пароотводный клапан, но само блюдо просто варится на обычной плите. Кастрюля-пароварка – это та же самая кастрюля, имеющая вставной «этаж» в виде решетки, на которую и укладываются продукты. Сверху – простая крышка. Больше для готовки на пару ничего не требуется!
Яйцеварка и йогуртница. Первый прибор – вообще насмешка. Любой взрослый человек может легко выучить, что для получения яйца всмятку его после закипания варят 3 минуты, в «мешочек» - 5 минут, вкрутую – 9 минут. Если уж так сильно хочется как-то технологизировать процесс – купите в китайском интернете за три копейки «чехольчик» для яйца, который меняет цвет во время варки и показывает «текущий статус» желтка. Но городить на кухонном столике немаленькую яйцеварку – вы это серьезно?! Та же история и с йогуртницей – ведь единственное, что она обеспечивает – это температурный режим для сквашивания. Ну и 6-8 миленьких баночек. Все те же самые процессы нетрудно организовать поставив самые обычные баночки с закваской на батарею центрального отопления или под мощную настольную лампу. Проверьте сами!
