Стало известно, насколько безопасен имеющийся в продаже кефир

Специалисты выяснили, что не все российские производители популярного молочного продукта соблюдают технологию изготовления напитка

Стало известно, насколько безопасен имеющийся в продаже кефир
Фото: Global Look Press

Эксперты провели веерную проверку марок кефира, продающихся на полках магазинов. Для определения того, насколько представленный напиток соответствует ГОСТам, специалисты взяли на анализ 36 брендов молочного продукта.

По результатам анализов выяснилось, что четыре марки представляют собой фальсифицированный продукт, в пяти брендах была найдена кишечная палочка, а в одном – плесень. В некоторых марках также был обнаружен крахмал и растительные жиры.

В итоге оказалось, что производители правильного и неправильного продукта разделились практически поровну, однако с большим перевесом все же в пользу нарушителей. Из 36 брендов 19 оказались небезопасны для употребления.

Отмечается, что в некоторых брендах также эксперты отметили низкое количество дрожжей в конце срока годности, но данную претензию скорее следует отнести к тем, кто отвечает за хранение и транспортировку продукта, чем к производителю.

При этом по итогам анализа эксперты признали 10 брендов кефира продуктами повышенного качества, которые могут претендовать на звание «товара года», сообщает сайт Argumenti.ru со ссылкой на исследование, проведенное «Роскачеством».

Читайте также:

Что полезнее: йогурт против кефира

Что полезно пить: воду, сок, молоко?

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Loading...
Loading...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Стало известно, насколько безопасен имеющийся в продаже кефир
Интересно?
Поделись с друзьями: